|
Osłonki gąsior SMOKE – oznaczenie towarowe GSM, GSD - są jednowarstwowymi osłonkami przepuszczającymi dym wędzarniczy.
| |
Zastosowanie
do pakowania wyrobów, w przypadku których konieczne jest wędzenie np. parówki, serdelki, pasztetowa, metka.
|
| |
Zalety
- estetyczny wygląd,
- batony twarde, niepomarszczone (termokuczliwość osłonki),
- podwyższona wytrzymałość mechaniczna,
- łatwa pilacja wzdłużna,
- niska przepuszczalność tlenu oraz pary wodnej,
- brak możliwości uszkodzenia mikrobiologicznego.
|
| |
Trwałość i przechowywanie
- 1 rok w temperaturze między 15°-25°C i wilgotności względnej między 60-70% w oryginalnym opakowaniu
|
| |
Przetwarzanie
- osłonki gąsior®SMOKE o średnicy 17, 19, 21, 23, 24, 32mm marszczone nie wymagają wstępnego moczenia. Osłonki w zakresie średnic 32-100mm wymagają moczenia,
- suszenie, wędzenie, parzenie i chłodzenie
|
| |
Konfekcjonowanie
- naruk,
- kalibry 17, 19, 21, 23, 24, 32mm są marszczone metodą "bezsiatkową".
|
| |
Kolorystyka
- bezbarwny, dymny jasny, dymny ciemny.
|
| |
Dostępne kalibry
-
osłonki gąsior® SMOKE produkowane są w zakresie średnic 17, 19, 21, 23, 24, 32 oraz 35-100mm.
|
|