Nuestra oferta

Los envases para la industria pesquera se desarrollan de manera especialmente dinámica. Debido a sus propiedades organolépticas y beneficios para la salud, crece no solo la popularidad del pescado, tanto fresco como procesado, por ejemplo ahumado, sino también de los mariscos. Lo que hace una generación se consideraba un manjar reservado para unos pocos, hoy en día aparece con frecuencia en nuestras mesas. Cada vez más, enriquecemos nuestro menú con camarones, mejillones, calamares o pulpos. Las expectativas de los consumidores respecto a los envases de este tipo de productos también han cambiado con el tiempo.

Cada amante del pescado y los mariscos, además de valorar la comodidad y la amplia oferta de productos, espera principalmente que los artículos que adquiere, tanto los crudos como los listos para consumir tras su apertura y cocinado, conserven un alto valor organoléptico. Nuestros envases destinados a la industria pesquera garantizan todo esto y mucho más. Permiten proteger del deterioro tanto el pescado fresco como los productos procesados, que también requieren mantener ciertos estándares de conservación. Por supuesto, todos los envases que producimos y distribuimos para la industria pesquera son completamente seguros para los alimentos que contienen.

Envases para la industria pesquera: para una amplia gama de productos

Los envases para la industria pesquera que ofrecemos son adecuados para el envasado de distintos tipos de productos pesqueros.

SUPRAVIS, como fabricante de envases barrera y de alta barrera a base de films flexibles, incluye en su catálogo envases destinados a la industria pesquera, tales como:

• envases para pescado fresco,
• envases para mariscos,
• envases para pescado ahumado.

Envases para pescado crudo

Envases para la industria pesquera destinados al pescado crudo representan un desafío particular para el sector del envasado. El envasado de pescado fresco debe realizarse utilizando las tecnologías más modernas y cumpliendo todas las directrices relacionadas con el almacenamiento y transporte de este tipo de productos alimentarios. ¿Por qué los envases para pescado crudo son tan importantes y por qué se debe optar por los de la más alta calidad? El pescado fresco que no ha sido sometido a ningún tipo de procesamiento, sin la adecuada protección mediante materiales de envasado de buena calidad, solo podría conservarse en condiciones de refrigeración durante un máximo de dos días.

Nuestra misión es prolongar al máximo este período, garantizando al mismo tiempo la conservación total de todas las propiedades nutritivas y organolépticas que motivan a los clientes a elegir pescado fresco. La mejor solución en estos casos es el envasado al vacío de pescado crudo. El envasado al vacío del pescado fresco tiene como objetivo crear un sellado hermético que lo proteja del desarrollo de mohos, levaduras y bacterias. Dado que la mayoría de los microorganismos no pueden desarrollarse sin oxígeno, al eliminar el aire del envase de pescado crudo y cerrarlo herméticamente, es posible prolongar significativamente la vida útil del producto alimenticio envasado de esta manera.

Envases para pescado ahumado

Otra categoría dentro de las soluciones que ofrecemos para la industria pesquera son los envases para pescado ahumado, que también gozan de gran interés entre nuestros clientes. El sabor y el aroma del pescado ahumado son inconfundibles, por lo que no es de extrañar que sean tan populares entre los consumidores. Este tipo de productos alimenticios, lamentablemente, tiene una baja resistencia a la oxidación, y si no se protege adecuadamente, puede rápidamente volverse no apto para el consumo. Por ello, es necesario utilizar envases para pescado ahumado que ofrezcan una alta barrera frente al oxígeno.

El envasado al vacío de pescado ahumado permite prolongar el período de vida útil de estos productos y contribuye a conservar su sabor, aroma, así como todos los nutrientes que contienen. Gracias a esta solución, conservarán durante mucho tiempo sus valores únicos, por los cuales son tan apreciados por los consumidores. El pescado ahumado envasado al vacío puede conservarse hasta seis semanas, lo que representa un tiempo considerablemente largo en comparación con los catorce días, que es el período máximo de conservación de pescado ahumado sin esta protección.

Envases para mariscos frescos

Los envases destinados a la industria pesquera que deben contar con una barrera adecuada también incluyen aquellos utilizados para el envasado de mariscos frescos. Al distribuir mariscos, especialmente en su estado crudo, se debe tener en cuenta que se trata de un producto alimenticio extremadamente perecedero. Por ello, los envases para mariscos frescos, al igual que los destinados al pescado crudo, deben contar con una barrera adecuada, lo que permite que los productos conserven su frescura y durabilidad durante mucho más tiempo que con el almacenamiento tradicional en condiciones de refrigeración. El envasado al vacío de mariscos frescos garantiza la seguridad de los alimentos envasados, prolonga su vida útil y permite conservar todas sus propiedades, lo que es posible gracias a las soluciones que ofrecemos.

Los mariscos frescos envasados al vacío, al igual que el pescado crudo envasado de esta manera, tienen una vida útil significativamente más larga en comparación con aquellos que se almacenan en condiciones de refrigeración en envases tradicionales o sin envase alguno. Como es bien sabido, en gran medida es el oxígeno que es responsable por el desarrollo de bacterias, deterioro de los alimentos y pérdida de sabor o aroma de los productos. Al extraer el aire del interior del envase de mariscos frescos y sellarlo herméticamente, este problema queda solucionado.

Envases para mariscos procesados

En nuestra amplia oferta de productos también contamos con envases para mariscos procesados, que gozan de gran popularidad entre los consumidores. Los mariscos sometidos a un procesamiento parcial o total tienen mayor durabilidad en comparación con los crudos; sin embargo, si se almacenan de manera tradicional, su vida útil será considerablemente más corta. Para prolongar varias veces la vida útil de mariscos procesados, vale la pena optar por los envases que ofrecemos para ellos y que cuentan con alta barrera.

El envasado al vacío de mariscos procesados, al que nos referimos aquí, proporciona protección frente a factores externos adversos, el acceso al aire y distintos tipos de contaminantes. Los mariscos procesados envasados al vacío conservan todas sus propiedades, incluidos los valores nutricionales y, por supuesto, la frescura. Al mismo tiempo, al eliminar el aire del envase, se inhibe el desarrollo de bacterias, hongos y mohos. Los envases al vacío para la industria pesquera, al proteger los mariscos del contacto directo con el entorno, garantizan que los consumidores reciban el producto exactamente en el estado en que fue cerrado.

Envases para la industria pesquera: una elección importante

Recordemos que los productos pesqueros, al igual que los cárnicos, tienen baja resistencia a la oxidación. Por ello, es fundamental que los envases cuenten con una alta barrera frente al oxígeno, especialmente al elegir envases para pescado fresco. Si no se envasan correctamente, no solo perderán gran parte de su sabor tras la preparación del plato, sino que incluso pueden volverse no aptos para el consumo. Los envases que ofrecemos para la industria pesquera permiten evitar este problema.

Los envases destinados a la industria pesquera de nuestra marca garantizan protección, frescura y los más altos estándares de higiene. Esto se aplica tanto a productos frescos como a productos procesados y sometidos a tratamientos de conservación. Al proteger los alimentos frente a factores externos adversos, no afectan negativamente al producto envasado. Cumplen con todos los requisitos necesarios para el contacto con alimentos.

¿Por qué vale la pena elegir nuestros envases para la industria pesquera?

Al optar por envases de alta calidad para la industria pesquera, obtenemos la certeza de que la vida útil del pescado y los mariscos vendidos se prolongará, y que conservarán un sabor excelente, algo muy valorado por los consumidores.

Los envases que ofrecemos para la industria pesquera cuentan además con ventajas como:

• posibilidad de incorporar la opción de abrir/cerrar (reclosable),
• posibilidad de incorporar la opción de fácil apertura (easy peel).

Le invitamos a ponerse en contacto con nosotros y a conocer nuestra oferta de envases para la industria pesquera. Gracias a que contamos con varias décadas de experiencia, podemos satisfacer diferentes requisitos y expectativas.

Para los distintos sistemas de envasado, ofrecemos las siguientes estructuras:

Consulte las fichas de producto (haga clic en el logo)

Fichas de producto de envases mono para reciclaje

Máquinas de film en rollo (TFFS):

Tipo:	Estructuras disponibles:	Información adicional:
Films para termoformado	Alta barrera: PA/EVOH/PE Barrera media: PA/PE	capa sellable de PE, films disponibles con mayor resistencia a la perforación, envasado al vacío (vacuum) y MAP (atmósfera modificada), films aptos para congelación y pasteurización, opción disponible de apertura fácil (easy peel), colores: transparente, blanco, rojo, negro, azul y según el concepto del Cliente, posibilidad de diseño gráfico e impresión superficial de hasta 10 colores, amplia gama de grosores disponibles.
Films superiores (de cobertura)	Alta barrera: PA/EVOH/PE Barrera media: PA/PE	capa sellable de PE, Alta resistencia a la perforación, envasado al vacío (vacuum) y MAP (atmósfera modificada), films para congelación, congelación profunda y pasteurización, opciones disponibles: apertura fácil (easy peel), antivaho, abrir/cerrar (reclosable), colores: transparente, blanco y según concepto del Cliente. posibilidad de diseño gráfico e impresión superficial de hasta 10 colores, grosores disponibles: 25-90 µm.
Laminados superiores (de cobertura)	Alta barrera: PET//PE/EVOH PET//PA/EVOH/PE PET//PE/EVOH/PP PP//PP/EVOH/PP Barrera media: PET//PE	capa sellable de PE o PP, envasado al vacío (vacuum) y MAP (atmósfera modificada), opciones disponibles: apertura fácil (easy peel), antivaho, abrir/cerrar (reclosable), laminados para congelación, congelación profunda y pasteurización, posibilidad de realizar diseño gráfico e impresión entre capas de alta resolución, impresión hasta 10 colores, efectos: plata, oro, imitación papel, brillo, mate, alta transparencia y brillo, disponibilidad de diferentes grosores.

Sistema flow–vac:

Tipo:	Estructuras disponibles:	Información adicional:
Films retráctiles	Alta barrera: PET/EVOH/PE PET/PA/EVOH/PE Barrera media: PET/PA/PE	capa sellable de PE, disponibilidad de films con alta resistencia a la perforación, posibilidad de realizar diseño gráfico e impresión superficial, retracción térmica del 30 % al 50 %, dependiendo del film, disponibilidad de diferentes grosores.

Sistema traysealing (envasado en bandejas):

Tipo:	Estructuras disponibles:	Información adicional:
Laminados superiores (de cobertura)	Alta barrera: PET//PE/EVOH PET//PA/EVOH/PE PET//PE/EVOH/PP PP//PP/EVOH/PP Barrera media: PET//PE	capa sellable de PE o PP, envasado al vacío (vacuum) y MAP (atmósfera modificada), opciones disponibles: apertura fácil (easy peel), antivaho, abrir/cerrar (reclosable), laminados para congelación, congelación profunda y pasteurización, posibilidad de realizar diseño gráfico e impresión entre capas de alta resolución, impresión hasta 10 colores, efectos: plata, oro, imitación papel, brillo, mate, alta transparencia y brillo, disponibilidad de diferentes grosores.

Film tipo skin:

Tipo:	Estructuras disponibles:	Información adicional:
Film tipo skin, que se adhiere estrechamente al producto envasado	PE/EVOH de alta barrera	capa sellable de PE, muy buenas propiedades mecánicas y ópticas, grosores disponibles: 80, 100, 130, 150 µm.

Envasado en bolsas:

Tipo:	Estructuras disponibles:	Información adicional:
Bolsas no retráctiles (envasado al vacío)	PA/PE, de film laminado, con o sin impresión, de barrera media o alta.	capa sellable de PE, bolsas para congelación, congelación profunda y pasteurización posibilidad de realizar diseño gráfico e impresión entre capas de alta resolución, impresión hasta 10 colores, efectos: plata, oro, imitación papel, brillo, mate, alta transparencia y brillo, disponibles en diferentes grosores y tamaños.

Envasado en envolturas:

Tipo:	Estructuras disponibles:	Información adicional:
Envolturas de 1 capa Envolturas de 5 capa Envolturas de 7 capa	PA de barrera media PA/PE, PA/PP de barrera media PA/EVOH/PE de alta barrera	aplicaciones: patés y pastas de pescado, mantequilla de salmón, retracción térmica: del 8 % al 12 %, opcional: posibilidad de diseño gráfico, impresión superficial y estriado, disponibles en diferentes grosores, colores y tamaños.